100次浏览 发布时间:2025-01-22 14:13:43
面线通常是由 小麦粉制作而成的。在潮汕地区,面线是由优质小麦粉和盐按1:0.8的配比,兑入清水搅拌揉捏后擀成片状,再切成细长的面条。经过多次手工接力搓拉,使其细如丝絮韧如绡。在制作过程中,面线还需要经过保湿候软、晾晒、蒸煮等步骤,最终形成成品。
在台湾,面线则是以面粉为主要原料,有时还会加入地瓜粉来制作。传统的台湾面线以手工红面线为主,以鹿港为主要产地。面线可以搭配不同的配料,如蚵仔、大肠等,制成各种风味的面线糊。
在闽南地区,如泉州,面线也是特有的传统面食小吃,称为“面线”或“面干”。它的制作方法与潮汕地区类似,也是由小麦粉和盐等原料制成,但口感和用途略有不同。
综合来看,面线的主要原料是小麦粉,不同地区会根据当地的风俗习惯加入不同的辅助材料来制作出各具特色的面线。
【来源:揭阳市人民政府_揭阳新闻】记者近日从第六届广东省脐带血大会获悉,至目前,揭阳地区采集的脐带血共2860份,已出库应用12份。会议在佛山顺德召开,与会专家首次披露了我国脐带血临床应用领域的重大突破:成功实施国内首例采用自体脐带血作为体外循环管路预充液的新生儿先天性心脏病外科手术;自体脐带血回输
5月25日至26日,以“构建周边命运共同体——政党在行动”为主题的中国共产党同周边国家政党对话会在北京举行。马来西亚人民公正党主席、政府总理安瓦尔,巴基斯坦穆盟(谢)领导人、政府总理夏巴兹,泰国为泰党党首、政府总理佩通坦向会议致贺信。中共中央对外联络部部长刘建超出席并发表主旨讲话。来自东北亚、东南亚
新华社刚果(金)鲁巴亚5月26日电 记者手记|给民众带来苦难的“血矿”——新华社记者直击刚果(金)东部冲突矿区新华社记者史彧 郑扬子在刚果(金)东部北基伍省马西西地区云雾缭绕的高地上,鲁巴亚,这座偏远的矿镇,正处在地缘政治与经济利益交织的冲突最前线。丰富的矿藏资源成为武装冲突的引线,给当地民众带来了
今天(5月18日)北方首场高温过程已开启,明起至22日将进入核心影响时段,西北、华北、黄淮多地或经历40℃的高温酷热天气,公众需注意补水降温,减少户外活动时间。南方未来一周仍维持多雨模式,江南、华南部分地区需警惕降雨叠加的致灾风险,加强防范次生灾害。今年北方首场高温过程开启 19日至22日华北黄淮等
齐鲁网·闪电新闻5月18日讯 山东省气象台于5月18日16时00分发布高温橙色和海上大雾黄色预警:受大陆暖高压脊影响,预计19—21日我省大部地区无明显降雨,鲁西北、鲁中和鲁南地区将出现35℃以上的高温天气。其中,19—20日,菏泽、济南北部、淄博北部、潍坊和鲁西北地区最高气温37~39℃,局部可达