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qq糖是什么做的? 自制QQ糖,Q弹有嚼劲

100次浏览     发布时间:2024-08-06 14:17:54    


用料

橙汁 50克

白砂糖 25克

麦芽糖 25克

吉利丁粉 7克

做法
1. 橙子两个去皮榨汁,取50克。


2. 过滤掉果肉


3. 加入麦芽糖25克+白砂糖25克+吉利丁粉7克。

4. 放入不粘锅小火翻炒大概8分钟,到这个样子就可以了。

5. 用模具送的吸管吸入到模具中,这步最麻烦,速度慢了锅里的汁会变干,可以再加一点橙汁熬到上个步骤的样子就可以继续。

6. 模具放入冰箱冷冻20分钟,脱模,放在架子上晾干3小时,风干水分。

7. 裹一点熟糯米粉,或者糖粉,很好吃的哦,不粘,很弹。


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