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南瓜饼怎么做又酥又脆 ,不加一滴水,个个空心真酥脆

100次浏览     发布时间:2023-04-15 22:16:32    


准备食材:南瓜,糯米粉,水,酵母粉,花生油,面包糠


具体做法:

①准备一块南瓜,削去外皮,然后切薄薄的片,然后放入盘子里。

②提前锅里烧一些开水,把切好的南瓜放入锅中大火蒸20分钟,然后取出来放入一些白糖,把南瓜倒成南瓜泥,

3,等待南瓜放凉一点里,加入2克酵母粉,然后加入适量的糯米粉,糯米粉分少量多次的加入,充分的搅拌均匀,再用手揉成一个面团。。

4,将揉好的面团揪下一小块放在手中搓圆,然后按扁,像这样一个有瓜饼生胚就做好了。

5,再把做好的生胚裹上一屋面包糠,然后放在案板上醒面10分钟。

6,起锅烧油,把油温烧到五成热,将裹好南瓜饼生胚放入锅中,再用一个勺子轻轻的按压一下,使其受热均匀,炸的过程中勤劳的的翻面,把两面炸至金黄色即可出锅。

7,就这样一道金黄酥脆空心南瓜饼就做好了,喜欢的朋友可以在家试试哦,好了,今天的就和大家分享到这里了 ,感谢您的支持,我们下期再见,拜拜。


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