100次浏览 发布时间:2023-04-09 12:35:20
红烧肉的做法,我只爱这种,不加香料、不加水,只用啤酒和红糖,加上鹌鹑蛋超级好吃,肥而不腻,做法超简单,越吃越爱!
用料
1、1.五花肉冷水下锅,加姜、葱、料酒煮10分钟左右,捞出。
2、2.鹌鹑蛋煮熟,剥壳,剥好的鹌鹑蛋,放入水里,洗干净。 3.把焯水的五花肉切小块,鹌鹑蛋、老抽、生抽、红糖、啤酒放锅里。
3、4.盖上盖子,大火煮开,小火一个半小时,一定要用最小的火哦。 5.一个半小时后,打开盖子,转大火收汁,汤汁变浓稠后就可以,别烧太干哦。
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