身体的能量来源

运动时，身体消耗的能量来自于身体内部存储的营养物质。三种主要产生能量的营养要素为碳水化合物、脂肪和蛋白质。

碳水化合物的代谢

细胞基本代谢单位

碳水化合物是身体内最重要、最经济的能量来源，所有类型的运动都对它有一定的依赖性。人体中消耗的碳水化合物最终会转变为葡萄糖。因为葡萄糖能够快速的进入血液，所以它也是人类细胞基本的代谢单位。

碳水摄入后储存在哪里？

当摄入的碳水不能立即被消耗时，它就会以糖原的形式储存起来，糖原存储的部位主要是肌肉和肝脏，叫做肌糖原和肝糖原，还有少部分葡萄糖在血液中循环，这个叫做血糖。

但是，人类储存碳水的能力是有限的，当糖原存储达到饱和后，多余的葡萄糖经过激素的作用，就会以脂肪的形式存储。

碳水的代谢

• 血糖 是中枢神经系统的主要能量来源，低血糖会导致神经疲劳和肌肉疲劳。
• 肝糖原 主要作用是维持血糖的平衡，用以维持血糖的葡萄糖大约60%来自于肝糖原的分解代谢。
• 肌糖原 主要作用是提供肌肉在运动时所需的能量，保证肌肉的正常运动和功能。肌糖原是肌肉组织内能量最容易获取的来源。当肌肉需要能量时，肌糖原会被分解成为葡萄糖，通过能量代谢系统生成ATP，产生能量，供给肌肉细胞进行收缩和运动。

脂肪的代谢

脂肪以甘油三酯的形式储存，当摄入过多能量时，机体就会合成甘油三酯。脂肪是身体内次要的能量来源，它需要被分解成甘油和脂肪酸才能用于能量代谢，并在氧气供给适当的条件下用作燃料。

减脂运动强度并非越大效率越高

在60%~65%的最大摄氧量条件下（低等—中等运动强度），脂肪的氧化率最高，当运动强度过高时，脂肪反而满足不了快速供能的需求，其利用率就会减少。

减脂运动时间不能太短

碳水是身体最直接的供能物质，而脂肪的利用则需要时间，在运动中，身体主要依靠有氧代谢作用来消耗脂肪，这种代谢方式需要时间来将脂肪转化为能量。如果运动时间太短，身体无法充分地利用脂肪作为能量来源，减脂效果会受到影响。

蛋白质的代谢

蛋白质进入机体后被分解成氨基酸，当身体需要时，这些氨基酸又会合成身体所需要的特定蛋白质。比如当运动造成肌肉损伤时，组织修复就会增加蛋白质的需求。

了解糖异生

当身体缺乏足够的碳水化合物和脂肪来提供能量时，它会开始分解蛋白质，并将其转化为葡萄糖来为肌肉运动供能，这个在生理学上叫做糖异生，也就是非糖物质转化为葡萄糖的过程。

蛋白质供能的不利影响

使用蛋白质作为能量来源对身体来说并不是最理想的情况。蛋白质是身体的重要组成部分，包括肌肉、骨骼、皮肤、血液等，如果长期过度使用蛋白质作为能量来源，可能会导致肌肉流失、骨质疏松、免疫力下降等问题。

不要过量补充高蛋白饮食

特别是普通健身爱好者，不要盲目模仿健美运动员的饮食方案。蛋白质虽然是必需的营养物质，但是长期高蛋白饮食也可能对身体造成负面影响，例如导致肾脏负担过重，增加患心血管疾病的风险。另外，在训练之前或过程之中也不推荐摄入高蛋白食物，因为蛋白质难消化，胃排空时间较长，会增加肠胃不适，建议在训练后，适量补充蛋白质，有助于肌肉恢复。

END