导语：夏日晚餐，我常用此食物，热量低饱腹感强，5分钟轻松就搞定

夏天女孩子们既想保持好的身材，而且还想吃美食，其实想要两全也是可以的，只要选择正确的饮食方法，用对食材做，便可以达到这个要求，在每年入夏后，我的晚餐便总会吃一种碱性食物，其热量低，而饱腹感却很强，这样不用饿肚子也不用担心会长胖，而且关键的是这种食材的烹饪方法也非常简单，每次只需5分钟的时间便能轻松搞定，这样做好的晚餐，每次我能吃一大盘，下面我便会将这种低脂的晚餐做法详细分享给大家，尤其是想要保持身材的朋友，更是不能错过这个学习。

凉拌魔芋的做法：

备用食材：魔芋1块，尖椒2个，大蒜1瓣，生姜2片，香菜3根，食盐少许，生抽2勺，白糖1勺，辣椒油1勺，白醋2勺；

制作过程：第一步，魔芋准备出一块，将其用清水冲洗干净，然后切成条状，在锅中添上水，待将水烧开后，放入魔芋差不多煮3分钟的时间；

第二步，即可将焯好水的魔芋从锅中捞出来，放入凉开水中过一下，控下水待用，尖椒摘去根蒂洗干净，然后将其切成圈，不喜欢也可以不用放；

第三步，大蒜剥皮后切成蒜末，生姜取2片切成细末，香菜摘去根蒂后清洗干净，将其切成小段，待将所有的食材准备好后；

第四步，准备一个小碗，放入白糖、食盐和生抽，然后再加上点辣椒油、香醋等，混合搅拌均匀成料汁，将事先处理好的魔芋放入在一个大碗中；

第五步，码放上香菜、蒜末、生姜和辣椒丁，然后再将调好的料汁淋入，充分将其搅拌均匀，盛入在盘子中便可享用了。

小编总结：魔芋的热量非常低，却可以很好为人体补充蛋白质，而且魔芋的饱腹感还非常强，让人会有酒足饭饱的感觉，便可以减少对其他食物的摄取，而且对于女孩子来说，适当吃魔芋对于减肥、通便等都有很好的帮助，所以说魔芋的这个做法非常建议大家学习，我在入夏后，晚餐便经常会吃这份凉拌魔芋，既能填饱肚子还能有着好的作用，而且关键其做法也简单，5分钟的时间就能轻松搞定，轻松便能享受到美味的食物，而且天热的时候便喜欢吃清爽的凉拌菜，这份凉拌魔芋大家别错过了。

烹饪小技巧：

1、因为魔芋是碱性食物，所以在吃之前需要焯下水，帮助去除，魔芋的口感会更加好，而且吃起来的价值也会比较丰富，焯水的时候时间一定要掌握好，基本掌握在3分钟，防止魔芋的口感变老；

2、焯过水的魔芋记得要用凉开水过一遍，魔芋的口感会更加好，凉拌菜我喜欢搭配尖椒，口感更加丰富，当然了吃不了辣也可以不放，或者是用菜椒，辣味比较轻；

3、调味料的搭配可以根据个人的口味来做，香油是为了提味的，但如果是对身材保持有严格要求的，也可以不用放。