100次浏览 发布时间：2024-12-24 08:34:25
茄子是我们经常吃到的一种食材，它含有丰富的维生素，蛋白质以及钙磷铁等矿物质，经常吃茄子能够抑制癌细胞的生长，还能够降低高血压，高血脂，茄子中含有大量的维生素c，从而能够降低胆固醇，含有丰富的维生素e，可以抗衰老，总而言之，茄子是一种营养非常丰富的蔬菜，多吃茄子，对我们的身体是有很大好处的。
今天给家人做一道红烧茄子，不油炸，鲜香开胃，特别的下饭。
下面分享下我的制作方法：
1，茄子去皮切成滚刀块，打入一颗鸡蛋，加两勺面粉，抓拌均匀。尽量使每个茄子都裹上一层面粉。
2，洗净的西红柿切片，切点青椒块，再准备点木耳和蒜末。喜欢吃辣的朋友可以准备点小米辣。
3，碗中加适量盐、生抽、老抽、香醋、白糖、淀粉，再加少许清水，搅拌均匀。
4，锅中加适量油，放入茄子，小火煎至四周金黄。
5，锅中加适量油倒入蒜末炒出香味，下入青椒、木耳翻炒。
6，炒至快断生，下入西红柿炒软。
7，下入茄子，倒入调好的料汁，翻炒均匀，炒至汤液粘稠就可以出锅了。
红烧茄子这样做，好吃又下饭，不油炸一样特别好吃，喜欢的朋友可以试试！！
夏天喝金银花茶好吗夏天喝金银花茶是很有好处的，因为金银花有清热解毒的作用，正好适合炎热的夏天。许多人到了夏天很容易喉咙疼、嘴角长包包、鼻子刺痒痒，上火起来挡也挡不住。大多数人首先想到的就是喝凉茶祛火，而金银花茶性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性
清炒空心菜是一道简单易学的家常菜，口感清爽、营养丰富。下面就为大家介绍一下清炒空心菜的制作方法。材料：空心菜适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量步骤：1. 将空心菜洗净，去掉根部和老叶子，切成3-4厘米长的段备用。2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。3. 加入空心菜翻炒均匀，加少许盐调味。4. 继续翻
大厨告诉我：蚕豆剥壳后，遇见风就会变老，所以炒蚕豆是要现剥现炒的，如果蚕豆剥皮剥早了，我们要用湿毛巾把它盖住，这样才能保证蚕豆的水份，除此之外，我们在清洗蚕豆的时候，如果翻动的过程比较大，蚕豆皮也会变老变厚，所以清洗的时候用清水轻轻冲干净就可以了。为什么不能直接下锅炒，是因为青蚕豆的牙口上会有一个小
人参放冰箱冷冻还是冷藏中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴
俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，银耳有“平民燕窝”的美誉，但燕窝的价格却是银耳的数十倍，寻常人家还是吃银耳的机会更多一些。银耳含有天然的植物性胶质银耳，又被称为白木耳，有“菌中之冠”的美誉。银耳中的营养元素几乎都在胶质里，而且以液态的形式出现更有利人体的吸收，所以在煮银耳时需要想方设法煮出胶质才