香菜的学名叫什么

香菜的学名是 Coriandrum sativum Linn.，属于伞形科芫荽属的一年生草本植物。香菜是一种原产于中亚的菜，因其独特的香味，在世界各地都有种植和食用。在南方地区，香菜通常被称为芫荽，而在北方地区，由于冬季气温较低，多在大棚中种植，因此大棚种植的香菜与露地种植的香菜口感相差无几。