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红烧排骨的家常做法简单 !香甜软糯南北方都喜欢吃,还不学起来

100次浏览     发布时间:2024-12-23 08:48:52    

一年365天,总有那么360天想吃肉,特别是在你性情低落无处发泄的时候,吃肉成了缓解疲劳的最好方法,美味香浓的肉肉进到嘴里的那一瞬间,就好像和肉肉谈了一场甜甜的恋爱一样,整个人立刻就能元气满满。今天,又是元气满满的一天!

不过话说回来,长期吃肉对身体真的会产生“副作用”,特别是在外面的餐馆吃饭,难免心里会觉得不如家里做的干净卫生,这可是难住了一大批爱吃肉的小伙伴呢。不用担心,小编教你在家就能做的红烧排骨,边看剧边啃骨头,听起来就是一件一举两得的美事呢!

首先把准备好的排骨放入烧开的热水中,直到排骨里的脏东西出来。然后从锅中拿出净水备用。

接下来锅中放油,经准备好的姜片,放入锅中翻炒,再将准备好的排骨倒入锅中炒到微微焦黄。

依次再放入花雕酒一勺、适量的老抽、白糖、八角、桂皮,再倒入开水(能没过排骨就好),调中火在焖上15分钟,然后放入盐翻炒就可以了。

最后开大火收汁,在汤汁还剩一点的时候,就可以出锅了。

喜欢吃肉肉的你,在读完这篇文章之后还不赶紧冲进菜市场去买上一份排骨,然后按照杨妈妈所教你的方法去做上一份好吃的排骨,这样子即使是在心爱的人面前也可以露上一手,或者是在周末聚会的时候自己也不会丢面子,过年回家父母也会因为你做的饭而惊讶。

这道菜的做法也是非常简单的,即使是不会做饭的人,或者是从来没进过厨房的人,你只要多练习几次,就可以轻松的拿下一道红烧排骨,虽然这不是一道正儿八经的川菜,但是在四川大家也是很喜欢的,他们会在做红烧排骨的时候放上一些豆瓣酱,然后再加点白糖进去。这种做法的排骨吃起来稍微有一点点偏咸,甚至还会有一丁点的辣味,还稍微带有一点点甜味,吃的时候很下饭,因为本来就盐巴比较重一些。这种做法比较偏北方化。

一道软糯香甜的排骨就做好啦,是不是超级简单呢,你学会了吗?

学会了就赶紧做给家人和朋友尝尝吧,相信味道肯定会很不错的。

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