夏季易烦躁上火？淡竹叶助您清心除烦

▲淡竹叶（图片来源：中国植物图像库）

淡竹叶，在植物学上是指一种植物。中医药学中的淡竹叶饮片，是指禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。淡竹叶具有清热除烦、利尿的功效，常用于治热病烦渴、小便赤涩、淋痛、口舌生疮。淡竹叶是相关部门公布的药食两用中药之一，近年来多有制成淡竹叶茶等茶品。

来源：为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。夏季末抽花穗前采割，晒干。

异名：竹叶门冬青、迷身草、竹叶麦冬。

性味与归经：甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。

功能与主治：清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。用于热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮。

适用人群：心火盛、胃火盛所致的热病伤津、心烦口渴者以及心火上炎所致的口舌生疮、咽及牙龈肿痛者。小便短赤、热淋涩痛者。

注意事项：无实火者及脾胃虚寒、尿频者不宜。孕妇不宜。

用法用量：可煎汁、泡茶或煮粥，不宜久煎，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。煎服用量在6～10克，大剂量可用至15～30克。

▲淡竹叶饮片

淡竹叶单用有效，与芦根、麦冬、黄芩、灯心草、生地黄、白茅根等其他清热药同用，效果会更好。用于治小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地黄、木通等同用；用治小儿心热夜啼，常与钩藤、薄荷、蝉蜕、灯心草等同用；用于口糜舌疮，或因劳心太过、五志过极、心火上炎发生口疮，常与生地黄、黄连、灯心草同用。

淡竹叶以色青绿、叶大、梗少、无根及花穗者为佳。干品常用于配药，入食以鲜品为佳，鲜品可自行采摘，以嫩叶为好。

淡竹和一般竹子也好区分，竹子是一节一节很挺拔的，淡竹却是比较矮的一株，如果不仔细看到它有竹子的叶子都可能注意不到它。

▲淡竹叶（图片来源：中国植物图像库）

《神农本草经》：主咳逆上气溢筋急，恶疡，杀小虫。根，作汤，益气止渴，补虚下气。汁，主风痓实，通神明，轻身益气。

《本草乘雅半偈》：叶主去烦热，利小便。根能堕胎，催生。对待急疾如火，肺热叶焦，为烦热，为癃闭，叶可走之，利之。根能堕胎催生，太阴肺主开，阖者辟之，急方泄剂也。

《得配本草》：得芍药，清肝胆之火。得橘皮，治上气发热。佐小麦、石膏，治时行发黄。苦竹不入药。

《得配本草》：畏皂刺、油麻。

淡竹叶，味甘、淡，气平寒，阴中微阳，无毒，入心、脾、肺、胃。逐上气咳喘，散阳明之邪热，亦退虚热烦燥不眠，专凉心经，尤祛风痉。

竹沥为禾本科植物淡竹等的茎经火烤后所流出的液汁。却阴虚发热，理中风噤口。小儿天吊惊痫，入口便定。妇人胎产闷晕，下喉即苏。止惊怪却痰。痰在手足四肢，非此不达；痰在皮里膜外，非此不却。世俗以大寒置之。不知竹沥系火烧出沥，佐之姜汁，水火相宜，又何寒哉。以上三味，总皆清痰泻火之药，因其气味寒，不伤元气，可多用，以佐参、苓、 芪、术健脾开胃也。

或疑竹叶、竹茹、竹沥，同一物也，何必强分其功效？不知有不可不分者在也。竹叶轻于竹茹，虽凉心而清肺；竹茹轻于竹沥，虽清心而清胃；若竹沥则重于竹叶、竹茹，虽清心而兼补阴也。

或问古人以竹沥治中风，似于中风皆痰也，痰生于风乎？曰∶中风未有不成于痰者也，非痰成之于风也。使果成于风，似外邪之中矣，古人何以复用此甘寒滑利之竹沥，以化消其痰哉。

或问淡竹叶世疑是草本，是耶非耶？曰∶即竹叶耳，但不可用苗竹、紫竹之叶。盖二叶之味多苦，不堪入药，其余诸竹之叶，味皆淡者也，故以淡名之，非草本之叶也。若草本之叶，非是竹叶，乃俗名畅脚者也，其性虽寒，能止咳嗽，然而终不能入心以消痰也。

芦根竹叶茶

特别注意：无实火者及脾胃虚寒尿频者不宜。孕妇不宜。

竹叶绿豆粥

食疗功效：清泻心火、消暑退热。此粥有清泻心火、解毒敛疮、消暑退热的功效，最宜心火亢盛者日常调养。

材料：淡竹叶10克，甘草5克，绿豆25克，粳米100克。冰糖适量。

做法：将淡竹叶、甘草装入调料袋，与绿豆一起放入锅中，加适量水煮至绿豆皮裂开，取出调料袋，倒入粳米和冰糖，续煮至粥成。每日早、晚温热食用。

适合人群：适合心胃火盛、湿热内蕴所致的心烦口渴、口腔溃疡、疮疡疖肿、小便短赤、热淋涩痛者。夏季食用尤佳。

特别注意：脾胃虚寒、尿频者及孕妇不宜。■