古代厨房的称呼有多种，具体如下：庖屋：因为庖丁解牛一词，庖屋成为厨房的代名词。堂前：古代贫困人家没有专门的厨房，只在堂屋烧饭，因此灶台被称为堂前。东厨：因为人们多把办食事的厨房设在正堂之东，所以也称为东厨。居灶君：这是富裕家庭的厨房称呼。伙房：在军营里，厨房被称为伙房。厨房：古代一般也称为厨房，厨下