独立经营是指 由个人或一个团队自己投资、运营店铺的模式。这种模式下，经营者需要负责店面的选址、装修、食材采购、菜品制作、人员招聘和营销等全部事务。独立经营的特点包括：自主决策：独立经营者可以根据市场动态和自身判断制定经营策略和发展方向。资源配置灵活：能够根据业务需求灵活调配人力、物力和财力资源。自负