土方工程需要以下证件和手续：施工许可证由工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门颁发，是土方施工的前提条件。项目建议书及立项文件包括立项申请报告、项目建设申请表、项目建议书等，用于项目立项和审批。建设项目选址意见书提供建设用地申请表、项目建议书批复、现状地形图等，用于确定建设用地的选址和规划条件。