“什么接不什么”的成语是 应接不暇，其拼音是yìng jiē bù xiá。这个成语的意思是指景物繁多，来不及观赏，或者形容来人或事情太多，应付不过来。它出自南朝宋·刘义庆的《世说新语·言语》，原文是“从山阴道上行，山川自相映发，使人应接不暇。”。