睡莲是 睡莲科植物睡莲的花，又名瞑菜，多年水生草本。其形态特征包括根状茎短粗，叶纸质，心状卵形或卵状椭圆形，花较大，白色，萼片基部四方形，雄蕊多数，花药黄色，柱头广孵形。睡莲具有消暑、解酒、定惊的功效，用于中暑、醉酒烦渴、小儿惊风。
