100次浏览 发布时间：2023-07-13 16:06:04
油豆腐是南方地区比较出名的一种美食，又称为豆腐泡。优质的油豆腐外表色泽金黄，内部鲜嫩，富有弹性，久炒不散。油豆腐本身没什么味道，一般是和别的食材一起搭配，才能把油豆腐做的好吃又美味。我们家对于油豆腐还有着特别的吃法，那就是把买来的油豆腐表面挖出一个洞，把特制的馅料塞进去，再配上秘制的酱汁，味道堪称一绝。每次做这个菜饭都不会剩，豆腐入味，看着就有食欲。下面一起来看看这道菜肴是怎么做的吧，只需要简单几步，大家学会了也可以把它变成餐桌上的一道下饭菜。
【食材】：油豆腐，猪绞肉，葱碎，姜末，蒜蓉，盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，冰糖
【做法】：
步骤一：油豆腐洗干净，用剪刀再油豆腐表面剪出一个正方形，再用勺子把豆腐挖出来，挖出来的豆腐不要扔，等下和猪绞肉一起搅拌。
步骤二：碗里放入猪绞肉馅和挖出来的豆腐渣，加入2克蒜蓉，1克盐、1克料酒、1克生抽、1克蚝油和少许淀粉，用手抓均匀，腌制10分钟。
步骤三：把腌制好的肉馅塞进油豆腐中，尽量塞满一点，因为加热后，肉馅会收缩。
步骤四：起锅烧热，倒入少许油，放入葱蒜大火炒出香味，再转小火，把油豆腐放进去煎，一分钟后沿锅边加入2克生抽和150毫升水，大火煮开后，加入2克冰糖，转小火盖上锅盖煮15分钟。
步骤五：等油豆腐吸满了酱汁就可以出锅了，最后淋上酱汁这道菜就完成了。
【小贴士】
1、油豆腐尽量选择颜色金黄，弹性高，一捏就会还原的。
2、肉馅尽量装满，吃的时候还需要注意，切记不要一口一个的放进嘴里。因为油豆腐里面已经吸满了汤汁，就跟灌汤包一样，小心烫伤！
云米集成灶全国售后服务点热线号码:400-883-2086云米集成灶的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同，但通常，用户可以通过拨打云米集成灶的全国统一客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码：云米集成灶全国统一客服热线：400-883-2086云米集成灶另
神将安全门服务网点热线：400-883-2086， 为您提供神将安全门维修点查询、神将安全门售后维修服务商等查询服务。覆盖的神将安全门维修点地址电话。神将安全门售后服务承诺；1.上门服务时间（周一至周日8:00-21:00）2..师傅接单后30分钟到达目的地（情况除外）
如电器使用过程中出现问题给您带来不便，我们深表歉意，麻烦您拨打公司客服热线（400-883-2086），我们将安排工作人员为您提供上门维修服务，感谢您的来电！ 服务区域；全市各区及周边等辖区均有维修网点，统一报修,就近安排维修上门服务一、能工巧匠：为您提供优质服务《工程师背景
法罗力燃气灶全国售后服务点热线号码是：400-883-2086，这是一条全年无休、24 小时在线的人工服务热线。无论您是急需取用重要物品却发现其出现故障，还是日常使用中察觉到异常，拨打该热线，法罗力燃气灶专业售后团队将迅速响应，为您提供帮助。接下来为您详细介绍法罗力燃气灶常见故障分析。法罗力燃气
科霖空气能在市场上受到了广泛用户的喜爱和信任，尤其是其全国24小时客服热线，为用户提供了一个方便快捷的服务渠道。近期有许多用户向我们反映了一个共同的问题——科霖空气能是否频繁出现故障的现象？针对这一疑问，我们将从以下几个方面为您解答：科霖空气能售后服务电话：（400-883-2086）科