100次浏览 发布时间：2023-06-28 15:12:25
麻油猪肝的具体做法如下：
猪肝流水冲洗净，清水浸泡两小时，切片
盐、鸡精、料酒、生粉抓匀
老姜连皮切片
锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑
猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色
特别注意，由于肝脏是动物体内的解毒器官，食用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。
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