100次浏览 发布时间：2024-09-03 10:03:52
自 制 棉 花 糖
材 料
做 法
①将水、麦芽糖和白砂糖倒入锅中煮开后离火备用。
②冷水将吉利丁片浸泡约十分钟，捞出隔热水融化备用。
③将糖浆倒入大碗，用电动打蛋器搅拌一小会。
④倒入一半吉利丁溶液，继续搅打。
⑤再倒入剩余的吉利丁溶液，搅打至如图状。
⑥加入适量香草精，搅打均匀即可。
⑦在模具中撒入适量糖粉。
⑧将⑥倒入，放入冰箱冷藏2个小时以上。
⑨冷藏好后脱模切块即可~
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