100次浏览 发布时间：2025-01-10 07:30:24
传菜是 负责在餐厅不同的档口传送菜品的人员，包括海鲜池、凉菜、烧腊、热菜等。传菜员需要保证对号上菜，并熟知餐厅菜品的特色及制作原理、配料搭配。他们的工作内容包括：
将厨房做好的菜品用托盘端到对应的桌上，交给服务员。
做到六不端，即温度不够不端、卫生不够不端、数量不够不端、形状不对不端、颜色不对不端、配料不对不端，严把菜品质量关。
在客人着急上菜时，传菜员会告知服务员，由服务员将客人要求告诉传菜员，再由传菜员与厨师进行沟通。
妥善处理前台与厨房的上菜衔接问题，确保上菜顺序和效率。
开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备，熟记房间号、台号，确保传菜准确无误。
传菜员是餐厅中不可或缺的一部分，他们的工作直接影响到客人的用餐体验和服务质量。
鲁网7月15日讯7月14日，郯城县杨集镇组织开展“盛夏递关爱 环卫一线享清凉”慰问一线环卫保洁员活动，为炎炎夏日辛勤工作的环卫保洁员送来毛巾、藿香正气水、西瓜、洗衣粉、香皂等防暑降温慰问品，给他们带来丝丝的清凉和满满的爱心。活动开始，镇党委、政府相关负责同志向奋战在辖区一线的环卫工人表示崇高的敬意，
摘荷叶做荷叶茶。张郑艳 摄7月，正是“小神兽”们体验暑期生活的好时候，有的忙着增强技能，有的忙着锻炼身体，而宁波市鄞州区东钱湖镇南岸社区的21位小朋友则在农田里“撒野”，把社区“共享农场”变成了他们的暑期大课堂！孩子们在掰玉米。热浪翻滚，挡不住田垄间的欢声笑语。玉米地里，孩子们在社区志愿者的带领下，
时值盛夏，近期各类茶饮、饮料销量增长明显。记者走访市场了解到，随着大家对健康养生的关注度不断提高，养生茶饮受到不少消费者的青睐，“中式养生水”热潮悄然兴起。 深圳一凉茶店店长介绍：健脾祛湿的茶，还有清热解毒的茶，卖得比较多，相比三四月份营业额，能增长百分之二三十。 一超市负责人说，他们的门店去年
文｜心湖积雪————当暮色漫过层峦叠嶂，云雾深处的茅庐里，或许正燃着一炉松火。那些选择遁入山林的人，究竟在逃避什么？又在追寻什么？忽然今天，想和大家聊聊隐士的话题。“隐士” 二字，看似是对尘世的疏离，实则是中国文化中一种独特的精神符号。而藏在史卷里的他们，究竟有多少人曾在深山更深处，凿刻过自己的人生
6月20日，戚辉（右二）和志愿者看望冀东八路军老战士戴海山，听他讲述抗战故事。6月20日，戚辉在整理冀东八路军老战士的图片资料。6月21日，戚辉紧紧握住冀东八路军老战士王玉堂的手。6月21日，戚辉走在寻访冀东八路军老战士的路上。6月21日，戚辉（前中）和志愿者一起为冀东八路军老战士刘会全拍摄肖像。6