槐花什么人不能吃 ？分享槐树花的吃法

槐花的花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。

槐花开时，一串串银白色的花香一个个风铃，送来了夏天的消息。漫步在槐花树下，清香袭来，疲惫的身体也瞬间畅快了许多。室外的槐花作用如此，在家中种上一盆，花香充满整个房间，洁白如雪，粉红似桃

俗语说“门前一棵槐，不是招宝，就是进财”因此槐花是一种吉祥物的象征，古人们也都用来祈求安家保宅，多福多寿，槐花也寓意着能够生子。

对于吃货来说，槐花意味着么美味，每年一季，可不能错过哦！将槐花制作成槐花茶，以及各种餐食，家庭中最常见的就是槐花包子，甚至槐花饭。

但在食用槐花方面，需要注意，槐花性凉，脾胃虚寒的人不要多食。另外槐花的品种很多，像国槐类开出白色的花朵，香甜美味，但有些品种开粉色的花，只能赏不能吃。

采收的槐花或槐米洗净晾干，可以消肿散瘀，对于治疗银屑病、淋巴结核、少数的过敏反应有很好的作用。

槐花茶具有清热、凉血止血的作用。肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。还可以预防中风，是大自然最好的保健品。

槐米中含有丰富的氨基酸，可以促进生长，形成激素，调节人体各项基能；促进人产生抗体，增强抵抗力；合成人体所需的酶，帮助消化和吸收。

槐花茶的做法

把晾干的槐花放进蒸锅里，蒸20分钟，然后摆放在阴凉处慢慢的阴干。

晾干之后，放在砂锅里炒，就像炒绿茶一样，不断的翻动。待槐花出香味是，放入几片切成片的大枣，加一点蜂蜜，直到槐花干燥不粘手为止。

将槐花取出，冷却，或者用风扇将其吹凉，在1小时内吹凉，口感更佳

槐花炒鸡蛋

首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水

打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里 搅匀。

打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中 炒熟成块 出锅即可。

蒸槐花的做法

将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟

洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时

在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀

将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌

然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可

在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎

然后加入各种调料，拌匀。成为料汁

注意事项

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐，以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

将槐花放入开水烫一下，捞出控干。取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可

将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料

取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可

1、槐花饺子：

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可;把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎;鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。

以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。