芒果雪媚娘

食材：

糯米粉50克，玉米淀粉15克糖25克，牛奶85克，黄油10克，熟糯米粉20克

馅：

奶油200克，糖12克，芒果1个

做法：

1、糯米粉+玉米淀粉十糖25克十牛奶倒入碗搅拌均匀过一下筛倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟

2、糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带上手套揉至黄油完全吸收

3、饼皮分成6份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用。芒果切粒

4、奶油+12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油再放芒果粒，再放一层奶油，收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可

迪士尼在逃雪媚娘

食材：

糯米粉50g,玉米淀粉15g白砂糖20g,纯牛奶85g,黄油10g分紫蓝色素草莓适量，奶油(200g奶油15g细砂糖打发)

做法：

1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀，过筛一遍，蒙上保鲜膜送入锅中蒸20分钟左右

2、蒸好加入黄油揉成光滑面团

3、将面团分成4份，调成粉、紫蓝、白四种颜色

4、将四种颜色的面团随意混合在一起，分成小份擀薄，包入奶油和草莓，收口包好

桃子雪媚娘

食材：

糯米粉50g、玉米淀粉15g白砂糖20g纯牛奶85g、黄油10g红色色素2滴

馅：

桃子酱(1个桃子+10g细砂糖熬煮成桃子酱)奶油(200g奶油+15g细砂糖打发)

做法：

1、桃子去皮切丁，加细砂糖小火熬煮成桃子酱

2、糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶混合搅拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜并戳几个小孔，锅中放水烧开，放入锅中，中小火蒸20分钟

3、蒸的时候，奶油加细砂糖打发放冰箱冷藏备用

4、取出蒸好的面糊放入黄油，戴上手套揉成光滑面团，再加入2滴色素随便揉一下不要揉的太匀(戴手套防止粘手，揉的时候要小心烫到手)

5、案板上撒一层熟糯米粉，将面团等分成6份，擀薄，放在一个小碗上放入奶油、桃子酱，收口包好

6、用筷子在雪媚娘侧边压一下使它变成桃子的形状，再放一片薄荷叶装饰就好啦

蓝色梦幻奥利奥雪媚娘

饼皮：

糯米粉50克、玉米淀粉15克黄油10克蝶豆花水85克白砂糖15克

馅：

淡奶油200克、白糖20克奥利奥碎40克

做法：

1、蝶豆花3克十开水泡出颜色，取85克蝶豆花水备用。

2、糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+蝶豆花水搅匀过滤附上保鲜膜插几个小孔，放入蒸锅中蒸20分钟左右

3、蒸好后+黄油，待冷揉至黄油完全融合。

4、淡奶油+糖打发放冰箱冷藏备用

5、熟面粉撒上面板上，分成6份，擀成薄片，挤上淡奶油十奥利奥碎十包好收口，就完成啦!

抹茶红豆雪媚娘

食材：

食材:糯米粉50克，玉米淀粉15克糖25克，牛奶85克，黄油10克，抹茶粉15克，熟糯米粉20克

馅：

奶油200克，抹茶4克，糖12克，蜜红豆适量

做法：

1、糯米粉+玉米淀粉+糖25克+牛奶倒入碗搅拌均匀过一下筛倒入碗中盖上保鲜膜放蒸锅里蒸20分钟

2、糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来，趁热加入黄油，再加入15克抹茶粉，带上手套揉均匀后放凉放冰箱冷藏一会儿，因为揉过的面团比较软

3、饼皮分成6份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用。

4、奶油+4克抹茶粉+12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油再放蜜红豆，再放一层奶油收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可

提拉米苏雪媚娘

食材：

淡奶油100g奶油奶酪130g细砂糖20g、糯米粉50g玉米淀粉15g、细砂糖30g、纯牛奶90g可可粉3g、黄油20g

做法：

1、先做奶酪馅:20g细砂糖倒入淡奶油中，加软化的奶油奶酪，搅拌至浓稠，分成六份，用保鲜膜包好冷冻2小时

2、接着做外皮:除黄油外的其它材料搅拌均匀，过筛一遍，包上保鲜膜，扎上小孔，上蒸锅蒸熟

3、蒸好的面团趁热加入黄油融化放至温热揉成光滑面团分成六份

4、再将面团分别擀开擀薄，包入奶酪馅，摆盘筛入适量可可粉即可

豆乳雪媚娘

食材：

豆乳面皮:糯米粉55g、糖粉20g玉米淀粉16g黄油10g维他奶90g

豆乳奶油:淡奶油200g、白砂糖20g、熟黄豆粉25g

豆乳布丁:维他奶250g吉利丁片10g蜂蜜少许

做法：

1、《豆乳布丁》

维他奶加少许蜂蜜，加入泡软的吉利丁片，加热搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固，切块儿备用。

2、《豆乳面皮》

糯米粉、玉米淀粉、糖粉，豆奶，搅拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，水开后放入锅中，蒸20分钟，蒸好趁热放入黄油揉匀

3、《豆乳奶油》

淡奶油加入熟黄豆粉，加入白砂糖打发，放入冰箱冷藏备用。

4、《豆乳雪媚娘》

面板撒上熟糯米粉防粘，将面团分成6等份擀成薄片放入模具中，挤入豆乳奶油，放入豆乳布丁，再挤入豆乳奶油，包好收口，表面撒上一层黄豆粉，就完成了哦！

甜橙雪媚娘

食材：

外皮：黄油10g、牛奶85g、糯米粉50g、白砂糖23g、玉米淀粉15g食用橙色少许

夹心：甜橙1个、淡奶油200g、白砂糖20g(打发奶油用)

做法：

1、橙子去皮剥出果肉备用

2、糯米粉十牛奶十白砂糖十玉米淀粉，搅拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入锅中，蒸20分钟

3、淡奶油加20g白砂糖打发备用

4、蒸好趁热放入黄油揉匀，加入少许食用橙色揉匀，熟糯米粉撒面板上防粘，把面团分成6等份，擀成薄片放入模具中，挤入奶油，放入橙子果肉，再挤上奶油，包好收口放入冰箱冷冻20~30分钟定型

5、定型后将雪媚娘凹出橙子的形状放上薄荷叶点缀，制作完成喽

杨枝甘露雪媚娘

食材：

玉米淀粉15g、糯米粉50g、紫薯粉2g白砂糖22g牛奶90g黄油10g

夹心：淡奶油200g、白砂糖20g杨枝甘露罐头1瓶

做法：

1、牛奶十紫薯粉十糯米粉十玉米淀粉十白砂糖，搅拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔水开后放入锅中，中小火蒸20分钟

2、淡奶油加入白砂糖，打发备用

3、蒸好趁热加入黄油揉匀，熟糯米粉撒面板上防粘，将面团分成6等份，擀成薄片放入模具中，挤入奶油，放入杨枝甘露果肉，再挤入奶油，包好收口，放入冰箱冷冻20~30分钟定型，取出后表面撒上紫薯粉，就完成喽