100次浏览 发布时间：2024-12-24 10:04:31
大厨告诉我：蚕豆剥壳后，遇见风就会变老，所以炒蚕豆是要现剥现炒的，如果蚕豆剥皮剥早了，我们要用湿毛巾把它盖住，这样才能保证蚕豆的水份，除此之外，我们在清洗蚕豆的时候，如果翻动的过程比较大，蚕豆皮也会变老变厚，所以清洗的时候用清水轻轻冲干净就可以了。
为什么不能直接下锅炒，是因为青蚕豆的牙口上会有一个小芽，这个小芽如果不被去掉，吃起来就会有些苦涩，这样就会影响整个蚕豆的口感，因此，我们在炒蚕豆之前，要先处理掉小芽，这样蚕豆才会变得更嫩，烹饪的时候也会更加地入味，下面我就来给大家说说具体的炒制过程。
【清炒蚕豆】
我们需要准备的食材有：蚕豆、蒜苔、食用油、食用盐、料酒、葱姜等家中常用调味料。
然后我们来处理食材；按照之前我们所说的，把蚕豆先剥好，去掉小芽，清洗干净沥水放置备用，蒜苔、葱、蒜都清洗干净切成合适的大小放置备用，锅中放入比平时炒菜多一点的食用油，放入大蒜爆香，然后放入青蚕豆翻炒均匀，用大火把蚕豆炒变色后放入蒜苔，加入一些料酒、食用盐，翻炒均匀后沿着锅边淋一些温水，盖上锅盖焖煮3分钟，时间到了撒上一些葱花就可以出锅了，这样做出来的清炒蚕豆口感还是挺不错的，皮薄肉嫩又入味，能让人吃一口后就会爱上。
蚕豆别再直接下锅炒！大厨教你一招，清炒蚕豆也能皮薄肉嫩又入味不过我们要记得，蚕豆虽然很好吃，但是千万不要吃多了，不然很容易胀气的，好了，不知道大家学会了吗？
1.惠而浦空调24小时人工服务电话400-883-2086惠而浦空调是一家全球领先的家电品牌，拥有广泛的产品线和广泛的客户基础。然而，尽管惠而浦空调的产品通常耐用可靠，但在一些情况下，出现问题似乎是不可避免的。这时，通过惠而浦空调24小时人工服务电话联系售后服务成为解决问题的最佳途径。2.
在领域中GE空调逐渐崭露头角，成为包括GE空调公司售后服务热线400-883-2086和维修维修电话专线400-883-2086备受关注的品牌。那么GE空调究竟是何时名声大噪的呢？GE空调的声名鹊起并非偶然。在长期的市场竞争中，凭借其对品质的严格把控和持续的创新研发，逐渐在行业内积累了良好的
小超人空调全国统一客服热线400-883-2086小超人空调24小时售后服务热线：400-883-2086小超人空调秉承安心、省心、舒心、用心的服务理念，致力于为家居生活提供舒适的一站式智能化服务。小超人空调作为国内知名的家电品牌，凭借其高效能、智能化以及节能环保的特点，赢得了广
一、曼瑞德空调售后服务电话全国统一客服热线曼瑞德空调24小时服务电话为400-883-2086，支持故障报修、安装咨询、服务网点查询等。二、售后服务政策与承诺1. 保修范围- 整机保修：1年（部分高端机型核心部件延保至3年）。- 维修保修：维修后提供3个月至1
TEMPSTAR空调全国售后服务点热线号码:400-883-2086TEMPSTAR空调的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同，但通常，用户可以通过拨打TEMPSTAR空调的全国统一客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码：TEMPSTAR空调全国统一24小