100次浏览 发布时间：2024-11-11 10:04:22
“秋天喝一汤，冬天无病扰”，这汤秋天多给家人喝，体质好少生病。10月的秋天已经开始转凉了，这个时候又到了秋天进补贴秋膘的季节啦，每年的这个时候进补各自滋补靓汤自然是少不了啦，南方人爱喝汤，尤其是两广地区，各滋补靓汤花样百出，搭配不同的食材炖出来的汤口感不一样，滋补效果也不同，下面分享的这道靓汤，秋天适合给家人炖来喝，大人孩子老少皆宜，鲜甜滋补，家人常喝增强身体免疫力，体质好少生病。
下面分享的这道靓汤是竹荪炖鸡汤，搭配了滋补的鸡肉，还有菌类食材：竹荪、羊肚菌、香菇等一起煲，这几样食材一起煲汤鲜甜滋补效果非常好，润燥温补不上火，适合全家人一起喝哦：
【竹荪炖鸡汤】
食材：竹荪、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、山药干、瑶柱干、香菇、羊肚菌。
1、鸡肉洗净切块、鸡肉洗净切块、红枣、枸杞、生姜、山药干、瑶柱干、香菇、羊肚菌洗净待用。
2、竹荪泡发洗净。
3、泡发的竹荪切成小段待用。
4、香菇泡发洗净待用。
5、鸡肉冷水下锅，加入生姜片一起焯水，捞起沥干水待用。土鸡不焯水也行的。
6、所有食材准备就绪。
7、把准备好的所有食材一起放入砂锅里，加入适量的清水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟。
8、出锅前下入少许盐调味。盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：竹荪炖鸡汤就做好啦。
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