0次浏览 发布时间:2025-04-25 01:11:00
在新茶饮市场竞争愈发激烈的当下,“内卷”与“同质化”成为行业的常态。近几年,酸奶饮品则另辟蹊径,契合当下年轻人追求健康的生活理念,给消费者带来既熟悉又新鲜的感觉,但也有不少消费者认为,酸奶饮品的价格普遍偏高,甚至有些昂贵。
4月24日,记者探访济南多家大型商场发现,多则一商场内有5家酸奶饮品店,售价能高至49.9元/杯。一酸奶饮品店工作人员表示,目前店铺刚开业,每天能够销售1000多杯饮品。
随着年轻消费者对茶饮界的追捧,酸奶饮品成为新的消费风口,各大酸奶饮品品牌争相开启加速扩张模式。茉酸奶作为现制酸奶热门品牌更是得到了广大年轻人的认可与青睐,但却因价格昂贵频频登上热搜。网友打趣表示:“喝一杯酸奶的钱,都能在汉堡店吃一顿饱餐。”
4月24日,有记者来到世茂广场茉酸奶店,目前茉酸奶上新苏丹王榴莲酸奶奶昔,中杯售价29元,经典杯售价34元。该店员表示,牛油果奶昔是店里的畅销款,因为使用低糖低卡的健康配方,颇受消费者欢迎。
在济南万象城,媒体记者发现已开了5家酸奶饮品店,其中一家新开业的BIueglass酸奶吸引了记者的注意。其定价从29.9元至49.9元不等,“畅”派酸奶是该品牌主打系列之一。店员介绍称:“‘畅’派酸奶中一杯特别添加100亿B40益生菌,采购价为2.5万元/公斤,特别使用零蔗糖、零乳糖、零反式脂肪酸,主打健康,因此公司定价比较高。”
该店员说。记者从小程序下单后发现前方需要等待358杯。“目前每小时能做120杯左右,一天的话,能做1000多杯饮品。”在现场,不少市民表示,尽管酸奶宣传天然健康,但价格偏贵难以接受,只是尝尝鲜,还是会选择更加有性价比的饮品。
针对酸奶饮品的价格和定位问题,从事5年饮品行业的相关人士小陶表示,定位太高端的酸奶产品做大很难,与已经逐渐走进下沉市场的茶饮品牌相比,高端化的现制酸奶还是一个小赛道生意,消费者最终关心的仍然是产品本身的质量和口感,以及健康的配方。此外,现制酸奶饮品也应该提高定位和性价比,突破单一品类的局限,做出品牌信任,才能真正获得消费者的支持。
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