0次浏览 发布时间:2025-04-04 00:26:00
咖啡浑身都是宝
除了对咖啡豆进行烘焙加工
隆阳咖农们还不断创新
利用咖啡鲜果与咖啡花
制作咖啡酥饼
咖农们的经验是
制作咖酥饼最好选用铁皮卡豆种
铁毕卡在鲜果成熟时
口感偏甜无酸感且果胶丰富
烘焙出来的咖啡豆
味道醇厚、香气浓郁
咖啡鲜果洗净后褪去咖啡豆
保留下来的果皮切碎
与咖啡干花以及坚果一起
包入豆沙里充分搅拌混合
再将制作好的馅料
包进融入了咖啡粉的酥皮中
压模成型后放入烤箱
烘烤15分钟便可出炉
咖啡酥饼酥皮绵密化渣
清甜脆爽的咖啡果皮和干花
与酥脆的坚果和香甜的豆沙
在口腔中相互交融
口感层次丰富
咖啡的馥郁香气萦绕舌尖
令人回味无穷
郭巾菱、李燕、夏维东、胡东湦、兰永佳
咖啡浑身都是宝除了对咖啡豆进行烘焙加工隆阳咖农们还不断创新利用咖啡鲜果与咖啡花制作咖啡酥饼咖农们的经验是制作咖酥饼最好选用铁皮卡豆种铁毕卡在鲜果成熟时口感偏甜无酸感且果胶丰富烘焙出来的咖啡豆味道醇厚、香气浓郁咖啡鲜果洗净后褪去咖啡豆保留下来的果皮切碎与咖啡干花以及坚果一起包入豆沙里充分搅拌混合再将制
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