100次浏览 发布时间：2023-06-23 08:17:58
对于药酒呢，很多朋友在为选用哪种香型的白酒发愁，今天在这里和大家简单聊聊
白酒的香型有十二种，不过市场上还是被酱香、浓香、清香这三种香型的白酒所统治。
三种香型的口感上区别：
酱香型白酒：口味细腻，空杯留香持久。
代表：茅台
浓香型白酒：窖香浓郁，绵柔纯净。
代表：五粮液
清香型白酒：干烈，爽净，曲香味浓郁 。
代表：汾酒
三种香型的酿造工艺的区别：
酱香型白酒：工艺复杂，酿造时间长，一般是5年时间
浓香型白酒：采用“混蒸混烧”“续渣法万年槽”工艺，发酵期50天左右
清香型白酒：采用“清蒸二次清”工艺，发酵期28天左右
价格方面酱香型比浓香型贵，浓香型比清香型贵，毕竟一寸光阴一寸金么。
泡药酒的话，我们大多数会选用清香型白酒。
首要原因是性价比高
其次，药材本身的味道。
或苦，或腥，或甜，或酸，或辣，会和酒体本身的味道融合
药酒本身也是以保健为主，每日少喝，坚持即可。
所以泡药酒，建议大家选用清香型粮食酒即可。土豪随意哈……
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