0次浏览 发布时间：2025-04-29 17:48:00
【来源：太原市场监管】
近日，万柏林区市场监管局千峰市场监管所联合千峰司法所、北京市中咨（太原）律师事务所，对太原理工大学迎西校区智林餐厅开展食品安全联合检查。通过“专业监管+精准普法”模式，推动构建“社会共治、责任共担”的食品安全治理新格局。
精准排查，消除风险隐患
检查行动中，执法人员围绕食品安全关键环节，对餐厅经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作流程及后厨环境卫生等开展全方位排查。针对夏季食品安全风险，重点检查食品储存条件与餐具消毒记录，现场发现2处操作不规范问题并责令整改。
靶向指导，提升管理水平
执法人员坚持“标本兼治”，结合问题向校方提供“面对面”精准指导，督促严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，常态化开展风险隐患排查，提升校园食品安全风险精细化管理水平。
多元普法，强化法治意识
千峰市场监管所积极整合资源，邀请司法所工作人员现场解读食品安全法规，律师就合同履行、消费维权等问题提供法律咨询，引导餐厅依法诚信经营，增强经营者的法治意识和责任意识，为食品安全社会共治注入多元力量。
下一步，万柏林区市场监管局将以此次行动为契机，持续深化联合治理成效，常态化开展校园食品安全检查与宣传教育活动，不断巩固和扩大食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全，让师生吃得放心、吃得安心。
来源 | 太原市市场监督管理局
供稿 | 万柏林区市场监管局
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